Servicekraft (m/w/d) in Vollzeit für Alma Food.

Deine Aufgaben

•Berufserfahrung als Restaurantmanager von mindestens 2
Jahren
•Russischkenntnisse sind von Vorteil
Aufgaben:
1)Operatives Management
•Organisation und Kontrolle aller Abläufe (Produktion, Verpackung, Lieferung)
•Koordination der Küche, der Operatoren und der Kuriere
2) Finanzen und Planung
•Budgetkontrolle
•Kostenoptimierung
•Analyse von Umsatz, Verkäufen und Werbewirksamkeit
3) Personalmanagement
•Erstellung von Dienstplänen und Überwachung der Disziplin
•Lösung von Konflikten im Team
•Bewertung der Mitarbeitereffizienz
4) Qualitätskontrolle und Kundenservice
•Uberprüfung der Frische der Zutaten
•Überwachung der Liefergeschwindigkeit und der Verpackungsqualität
5) Überwachung der Zusammenarbeit mit Plattformen (Lieferando, Bolt, Uber Eats)
6)Zusammenarbeit mit Lieferanten und Aufsichtsbehörden
•Einkauf von Produkten und Inventar
•Kontrolle der Einhaltung von Hygienestandards und gesetzlichen Vorschriften